2023 La Légèreté De L'Être Grenache 7,5%
0,75 l Rosé
Languedoc Frankrijk
Lichte, fonkelende rosé kleur (Het oog wil ook wel wat). Delicate tonen van aardbeien, frambozen en meloen doen het water al in de mond komen. Smaken van licht rood fruit worden vermengd met verfrissende aroma's van bloemen en een zweempje kruiden. Heerlijk verfrissende en evenwichtige afdronk die als geen ander broeiend, hete zomerdagen verkoeld en draaglijk maakt.
Languedoc Frankrijk
Vol, romig en droog. Licht fruitige toets. In de neus nectarine, een vleugje citrus en witte bloesem. Fris en aangenaam.
2017 Mademoiselle Colomba Vin Rebelle Blend
0,75 l Rouge
Languedoc Frankrijk
Diepe, donkere, robijnrode kleur. Intense rijpe neus van braambessen en ander zwart fruit met noties van garrigue, violet, konfijt en drop. Complexiteit gaat hier hand in hand met mooi geconcentreerd fruit. Vol en weelderig mondgevoel. Zijn uitbundige karakter loopt onverstoord verder in een lange en mooi uitgebalanceerde afdronk.
Languedoc Frankrijk
Zeer bleke kleur met lichtroze nuances. Delicate aroma's van rozenblaadjes, frambozen, een toetsje citrus en een fijn vleugje vuursteen geven deze wijn een lekker fris en mineraal karakter. In de mond licht fruitig en opmerkelijk zuiver. De afdronk is mooi evenwichtig, lang en spannend en laat een fijne ziltigheid achter.
Awards: Decanter 2020: 90/100
Languedoc Frankrijk
Met een licht goud-gele kleur, is deze wijn briljant en helder. De fruitige noties (abrikoos, peer, banaan) passen perfect samen met de aroma's van witte bloemen en lichtjes gegrilde hazelnoot. Een mooi uitgebalanceerde witte wijn met rondheid, frisheid en een mooie lange afdronk.
Languedoc Frankrijk
Bleke gele en glanzende kleur. Intens exotische aroma's van perzik en abrikozen. Hints van bloesem en een vleugje kruiden. Evenwichtige en smaakvolle stijl, een fris zuurtje houdt de wijn levendig en elegant. Zijn weelderig en verfrissend karakter vraagt om een terrasje in de zon maar laat zich ook in de keuken als een veelzijdige verleider kennen.
Languedoc Frankrijk
Fris met veel fruit. Rijk en Bourgondisch van stijl. Mooie gouden kleur.
Aroma’s van abrikoos, peer en groene appel, noties van walnoot en hazelnoot en toetsen van witte bloemen zoals wilde lelie. Vleugje boter en subtiele aroma’s van vanille.
Goed geïntegreerde nuance van eik en een subtiele toets van citrus in de mond. Complex en evenwichtig, zeer fris met een lange afdronk.
Languedoc Frankrijk
Heldere kersenrode kleur met paarse reflecties. Aroma's van kersen, cassis en een vleugje sous-bois. Fruitige en licht rokerige stijl. Zuivere en soepele smaak die zich heerlijk verfijnd en evenwichtig vast zet in de mond. Pinot Noir in zijn meest aangename en complexloze vorm. De perfecte wijn voor de beginnende wijnliefhebber om deze druif beter te leren kennen en niet direct een dure Bourgogne te moeten open knallen.
Languedoc Frankrijk
Mooie, licht, goudgele kleur. Zachte, romige neus met impressies van nectarine, witte bloesem en een fijn vleugje ananas evoluerend naar een boeket van honing en kruiden. Lekker, frisse en levendige stijl die tegelijkertijd droog en mild de papillen beroert. Zijn minerale karakter trekt zich door tot in de afdronk en houdt de wijn lekker boeiend.
Languedoc Frankrijk
Mooie, robijn rode kleur. Typische neus van Cabernet Sauvignon met veel zwarte bessen, cassis en moerbeien maar ook meer complexe tonen van ceder, leer en tabak. Een lekker vleugje geroosterd hout is mooi verweven in het geheel en geeft de wijn een edel toetsje. De mond is mooi gestructureerd maar blijft aangenaam en soepel. Lange, stevige en licht gefumeerde finale.
2021 Domaine Grand-Chemin Les Origines - Les Trois Seigneurs - Pays D'Oc Sauvignon et Colombard
0,75 l Blanc
Languedoc Frankrijk
Mooie goudgele kleur. In de neus vinden we gekonfijt citrusfruit, wit steenfruit en witte bloesem. Lekker rond en rijp in de mond. Halfzoete stijl die zich toch fris en levendig laat drinken. De zoete en snoeperige tonen worden in de afdronk opgefrist door een levendig zuurtje eigen aan Sauvignon. Dit mooie evenwicht vermijdt dat de wijn vermoeiend en stroperig wordt.
2023 Domaine Ancely Minervois 'La Muraille'
0,75 l Rouge
Languedoc Frankrijk
Donkere, robijnrode kleur met paarse schakeringen. Uitgesproken aroma's van bosvruchten, garrigue, zoethout en peper. Grenache en Syrah vullen het wilde karakter van de Carignan mooi aan en garanderen een aangename en soepele stijl zonder daarbij aan complexiteit in te boeten. Gepolijste karakterwijn ondersteund door een fijne structuur. In de afdronk wordt dit opmerkelijk evenwicht nog eens bevestigd.
2021 Domaine Grand-Chemin 003 IGP Cévennes - NATURAL RESISTANCE Artaban, Floréal, Vidoc
0,75 l Rouge
Languedoc Frankrijk
Glanzende granaat rode kleur. Aroma's van rijp rood fruit en bosvruchten. Fijne en delicate stijl die zich perfect leent om eventueel te koelen. Luchtig en strak karakter dat zich vrij vlot laat smaken. Ook in de afdronk blijft het delicate fruit domineren. Verfrissende, zachte en smaakvolle afdronk.
2022 Domaine Grand-Chemin 003 IGP Cévennes - NATURAL RESISTANCE Artaban, Floréal, Vidoc
0,75 l Rouge
Languedoc Frankrijk
Glanzende granaat rode kleur. Aroma's van rijp rood fruit en bosvruchten. Fijne en delicate stijl die zich perfect leent om eventueel te koelen. Luchtig en strak karakter dat zich vrij vlot laat smaken. Ook in de afdronk blijft het delicate fruit domineren. Verfrissende, zachte en smaakvolle afdronk.
Languedoc Frankrijk
Bleke gele en glanzende kleur. Intens exotische aroma's van perzik en abrikozen. Hints van bloesem en een vleugje kruiden. Evenwichtige en smaakvolle stijl, een fris zuurtje houdt de wijn levendig en elegant. Zijn weelderig en verfrissend karakter vraagt om een terrasje in de zon maar laat zich ook in de keuken als een veelzijdige verleider kennen.
Languedoc Frankrijk
Prachtige, zachte en delicate rosé kleur. Heerlijke neus van aardbeien en frambozen met een fijn toetsje kersen op de achtergrond. Fruitig en harmonieus geheel dat zich vlot en soepel laat genieten. In no time voelen we ons op vakantie of begint een verlangend gevoel ons toch te overvallen. Het zalig verleidelijke fruit zet zich in de afdronk door en laat je nog even nagenieten.
Languedoc Frankrijk
Prachtige, zachte en delicate rosé kleur. Heerlijke neus van aardbeien en frambozen met een fijn toetsje kersen op de achtergrond. Fruitig en harmonieus geheel dat zich vlot en soepel laat genieten. In no time voelen we ons op vakantie of begint een verlangend gevoel ons toch te overvallen. Het zalig verleidelijke fruit zet zich in de afdronk door en laat je nog even nagenieten.
Languedoc Frankrijk
Cabernet en Pinot Noir in een zeldzaam maar benijdenswaardig en evenwichtig samenspel. Glanzende, granaatrode kleur met kersenrode schakeringen. Meer dan harmonische assemblage van deze 2 toch wel diverse persoonlijkheden. Cabernet manifesteert zich als eerste met noties van bessen, cassis en peper waarbij Pinot Noir gebruikt maakt van zijn gracieuze en licht rokerige karakter om het meer directe karakter van Cabernet af te ronden en complexiteit te verschaffen. Een vleugje cacao kleurt de afdronk. Al bij al toch een stevige jongen maar dan zonder patsergedrag!
Languedoc Frankrijk
Mooie donkere kleur met paarse reflectie in zijn jeugd. Aroma's van braambessen, cassis, frambozen maar ook noties van Provençaalse kruiden, bosgrond en viooltjes. Lekker volle en sappige smaak waarbij fruit en structuur zich perfect in evenwicht houden. Een wijn die zowel de liefhebbers als de leken kan bekoren en minder zwaar te verteren valt dan veel vergelijkbare Rhône wijnen.
Languedoc Frankrijk
Mooie donkere kleur met paarse reflectie in zijn jeugd. Aroma's van braambessen, cassis, frambozen maar ook noties van Provençaalse kruiden, bosgrond en viooltjes. Lekker volle en sappige smaak waarbij fruit en structuur zich perfect in evenwicht houden. Een wijn die zowel de liefhebbers als de leken kan bekoren en minder zwaar te verteren valt dan veel vergelijkbare Rhône wijnen.
Languedoc Frankrijk
Mooie, diepe, donkere kleur. In de neus vinden we fruitige tonen van framboos en braambessen en complexere toetsen van zeste van appelsien, drop, cacao en een vleugje garrigue. Zuiders en zonnig karakter. Lekker sappige en weelderige afdronk.
Languedoc Frankrijk
Een mooie gouden kleur met groenige tinten. Delicate aroma’s van gedroogde abrikoos, ananas en gedroogde banaan, benadrukt door geuren van praliné, hazelnoot en vanille crème. Zeer rond en gul in de mond. Perfect in balans. Geserveerd bij 12° C.
Languedoc Frankrijk
Een mooie gouden kleur met groenige tinten. Delicate aroma’s van gedroogde abrikoos, ananas en gedroogde banaan, benadrukt door geuren van praliné, hazelnoot en vanille crème. Zeer rond en gul in de mond. Perfect in balans. Geserveerd bij 12° C.
2020 Les Jamelles Vin de Pays d'Oc Cabernet-Merlot
0,75 l Rouge
Languedoc Frankrijk
75% Cabernet en 25% Merlot. Zwarte bes en cassis met een vleugje peper in de afdronk. Intense smaak met veel fruit. Mooi gedoseerde houtrijping. Deze mediterrane “Bordeaux” begeleidt klassieke en stevige vleesgerechten.
2023 Domaine Grand-Chemin - Anthus - Pays d'Oc Chardonnay, Rolle, Viognier et Sauvignon Blanc
0,75 l Blanc
Languedoc Frankrijk
Mooie, heldere kleur met geelgroene reflectie. Gewaagde maar meer dan geslaagde assemblage van deze 4 druiven. Rijke neus met een fijn en verleidelijk houttoetsje. Lekker volle smaak met zonnige en exotische toetsen van Rolle en Viognier terwijl Chardonnay het heerlijk romige karakter bepaald. De Sauvignon geeft de wijn levendigheid en frisse tonen van citrus. Harmonische en uitgebalanceerde finale die vrij lang blijft hangen.
Languedoc Frankrijk
Schitterende, lichte rosé kleur. Verleidelijke aroma's van frambozen, rozenblaadjes en een vleugje rozenbottel. Een fijn kruidig toetsje komt in de mond meer naar voren en geeft de wijn iets meer structuur en complexiteit. Opmerkelijk evenwicht tussen het delicate fruit en zijn elegante structuur. Zijn gedeeltelijk en verfijnd hout gerijpt karakter overstijgt de gewone terrasjes rosé en biedt ook in de keuken vele mogelijkheden.
Languedoc Frankrijk
Schitterende, lichte rosé kleur. Verleidelijke aroma's van frambozen, rozenblaadjes en een vleugje rozenbottel. Een fijn kruidig toetsje komt in de mond meer naar voren en geeft de wijn iets meer structuur en complexiteit. Opmerkelijk evenwicht tussen het delicate fruit en zijn elegante structuur. Zijn gedeeltelijk en verfijnd hout gerijpt karakter overstijgt de gewone terrasjes rosé en biedt ook in de keuken vele mogelijkheden.
Languedoc Frankrijk
Intense donkere kleur met paarse schakeringen. Aanwezige, complexe neus met veel donker fruit als braambessen, zwarte bessen, kersen en diepere tonen van kruiden, pels, tabak en een vleugje cacao. Weelderig mondgevoel dat uitmond in een lange indrukwekkende finale.
Languedoc Frankrijk
Parfum: Is het een jeugdherinnering die opduikt? Een vleugje grenadine, bramen en rode bessen om de zintuigen te betoveren.
Smaak: De blend Grenache Noir, Pinot Noir en Cinsault biedt een fruitige en complexe neus, met tonen van mineralen en vuursteen in de mond. Een lekker fris en gastronomisch profiel.
Languedoc Frankrijk
Parfum: Een fris gevoel van citrusvruchten, grapefruit, sinaasappel, citroen en bergamot uit het zuiden, begeleidt door meer florale tonen.
Smaak: De blend van Grenache Noir & Syrah biedt een verleidelijke en licht complexe neus. Aardbei, framboos, een vleugje abrikoos en meer vegetale impressies. Tonen van citrusvruchten, mandarijn, roze pompelmoes en citroenschil zorgen voor een verfrissend gevoel.
Mondgevoel is elegant, gastronomisch en zacht.
